Schokoladenmuseum Hamburg
Wir haben an einer Schokoladenführung im Hamburger Schokoladenmuseum teilgenommen.
Vom Ernten, Früchte öffnen, das Fermentieren und Trocknen. Das Rösten der Bohne und das Raffinieren wurde erklärt. Die einzelnen Schritte werden dabei gezeigt und Essproben von den einzelnen Arbeitsschritten verteilt. Ebenfalls wurden die Maschinen die die Schokolade verfeinern vorgeführt. Gezeigt wurde auch wie sich die Techniken der Herstellung verändert hat. Zwischendurch dürfen wir unsere eigene Schokoladentafel kreieren. Aus verschieden Grundlagen Vollmilch, Zartbitter oder weißer Schokolade, durfte man verschiedenen Zusätze beimengen.
Die Führung beginnt und endet im Verkaufsraum.
…und am Ende der Führung, durften wir UNSERE Schokolade nach Hause mitnehmen.
Meine Schokolade hat es nicht mehr nach Hause geschafft.
Freizeitgruppe runter vom Sofa, wir sind aus Lübeck
